Verteilschein KW 08/18 — erste wärmende Sonnenstrahlen machen Lust auf Frühling und Frisches
Liebe Ernteteiler*innen,
wir verteilen heute: Weißkohl, Wirsing, Möhren, Rote Beete, Sellerie, Porree, Asiasalat und erste Hühnereier des Jahres. (mehr …)
Posted in Höfebrief, Kastanienhof (Gemüsegärtnerei), Sanderlandhof (Hühner, Rinder, Schafe)
Verteilschein KW 06/18 — spärliche Lagergemüsezeit heißt warten auf’s frische Frühjahr
Liebe Ernteteiler*innen,
wir verteilen heute: Rotkohl, Grünkohl, Pastinaken, Rote Beete, Möhren und Topinambur. (mehr …)
Posted in Höfebrief, Kastanienhof (Gemüsegärtnerei)
Presse: Wie „regio“ sind regionale Produkte?
Schaf, kein Zaungast
„Regionale Lebensmittel sind ein Megatrend“, sagt Ulrich Hamm, Professor für Agrar- und Lebensmittelmarketing an der Universität Kassel. „Erstens assoziieren die meisten Menschen damit positive Eigenschaften wie Frische und Geschmack. Zweitens wollen sie ein Zeichen gegen die Globalisierung des Essens setzen. Sie wünschen authentische Produkte statt austauschbarem Fast Food. Und drittens suchen Verbraucher einen Bezug zu ihren Lebensmitteln. Beim lokalen Erzeuger können sie sich vor Ort selbst ein Bild über die Produktionsbedingungen machen – etwa wie die Tiere gehalten werden.“
Posted in Diet und Dat, Presse and tagged Agrarwende, Ernährungssouveranität, kleinbäuerliche Landwirtschaft, regionale Lebensmittel, Regionalität
Verteilschein KW 04/18 — 160 Trecker und ca. 33’000 demonstrierten für kleinbäuerliche Agrarwende. Wir auch!
Liebe Ernteteiler*innen,
wir verteilen heute: Rosenkohl am Strunk, Pastinaken, Möhren (Duwicker), Porree, Sellerie, Topinambur und Zuckerhutsalat. (mehr …)
Posted in Höfebrief, Kastanienhof (Gemüsegärtnerei)
Verteilschein KW 02/18 — Uns allen ein fröhliches, politisches 2018, gestalten wir den Wandel!
Liebe Ernteteiler*innen,
wir verteilen heute: Zuckerhut, Postelein, Kürbis, Möhren, Rote Beete, Weißkohl, Grünkohl. (mehr …)
Posted in Höfebrief, Kastanienhof (Gemüsegärtnerei)